Dirección y orientación al cliente
Relacionamos orientación económica y estratégica con expectativas del huésped. Consideramos cocina, servicio, diseño y públicos conjuntamente.
- Dirección en tiempos de cambio
- Orientación al cliente
- Perspectiva del huésped
Selección y desarrollo de personal
Atraer personas adecuadas y acompañar desarrollo, combinando selección, desarrollo de personal y orientación profesional.
- Selección
- Desarrollo de personal
- Orientación profesional
Desarrollo de equipos y liderazgo
Diseñamos colaboración en un día a día exigente: dirigir equipos, liderar dentro de ellos y aclarar responsabilidad.
- Desarrollo de equipos
- Dirigir equipos
- Liderar dentro del equipo
Comunicación
Comunicar con claridad con personal y huéspedes. Abordamos conversación, negociación, situaciones difíciles y comunicación intercultural de forma práctica.
- Conversación
- Negociación
- Conversaciones difíciles
- Comunicación intercultural
Mediación
Reconocer y abordar conflictos constructivamente. Mediación y gestión de conflictos y crisis favorecen entendimiento.
- Mediación
- Gestión de conflictos
- Gestión de crisis
Etiqueta
Comprender modales y atención en contexto. Centramos relaciones profesionales con huéspedes y equipo.
- Modales
- Presencia profesional
- Papel de anfitrión
Gestión de calidad
Revisar sistemáticamente servicio y procesos, aplicando ISO 9001 a requisitos hosteleros.
- Gestión de calidad ISO 9001
- Servicio y procesos
Cuestiones laborales
Situar cuestiones laborales en personal y dirección. Aclaramos alcance y apoyo jurídico especializado necesario.
- Cuestiones laborales en la empresa
- Personal y liderazgo